Vinolus Chardonnay 2011

Canlı parlak beyaz altın görünümlü… İlk burunda belirgin gaz ve fıçı çağrışımları… Sonrasında gelen meyvemsi dokunuşlar yeşil elma, greyfurt, kızarmış ekmek… Damak burunla uyumlu ortanın biraz üzerinde dolgun bir gövdesi tereyağı kıvamda kaygan dokusuyla damakta eriyor. Fıçının biraz öne çıkma gayretiyle vanilya tatları belirginleşiyor. Orta uzunlukta finaliyle kendi stilini oluşturmuş bir Chardonnay…

Vinolus Chardonnay 2011.Organik sertifikalı üretim yapan, Kayseri Molu Çiftliği’nde, yetişen % 100 Chardonnay üzümlerinden “Sur Lie” tekniğiyle 11 Fransız meşe fıçılarda doğrudan fermante edilmiş tek bağ şarabı. Toplam 1800 şişe üretilmiş. Alkol% 14.

Keyif Notu:89.4

Bir cevap yazın