Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre 2009

Beyaz altın berrak ve canlı görünümlü… Burunda zarif, kokular bağırmıyor, gerilde nektarin, ıhlamur, çağla badem ve iyotsu çağrışımlar… Damak burunla uyumlu asit alkol dengesiyle dikkat çekici, ortanın biraz altında gövdesiyle tereyağı kıvamında yumuşaklığa sahip. Orta uzunlukta finalinde iyotsu ve meyvemsi tatlar kalıyor… Bugünlerde keyifle içilebileceği gibi önümüzde 5 ile 10 arasında keyifle yudumlanabilir.Kavda yıllanmaya uygun şaraplardan.

Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre 2009 . 1974 yılında dikilen Chablis Premier Cru 9.8 dönümlük bağlarında yetişen % 100 Chardonnay üzümlerinden yapılmış. Sıcaklı ayarlı yapılan çelik tanklarda doğal maya kullanılarak fermantasyon uzun fermentasyon ve spontan malolaktik fermantasyon yapılmış… 12 ay çelik tanklarda dinlendirilmiş… Renaissance İstanbul Bosphorus Otel’de, La Şaraplari Vedat Milor seçimi ithal şaraplar tadımında açıldı. Stephen Tanzer 91, Jancis Robinson 16.5 Robert Parker 92 puan. Alkol:% 13

Keyif Notu:92.5

Bir cevap yazın